Cách làm bánh tráng trộn sa tế: Ngon, đơn giản tại nhà
Bánh tráng trộn sa tế có vị giòn béo hòa với vị cay của sa tế, bạn sẽ nghiện ngay lần đầu thưởng thức. Hãy lưu lại cách làm bánh tráng trộn sa tế ngay cho mình bạn nhé!
Nguyên liệu
- 1 xấp bánh tráng mỏng
- 1 trái xoài xanh
- 100g tép khô sấy
- 100g khô bò
- Trứng cút
- Hành tím, hành lá, rau răm, trái tắc (quất)
- Đậu phộng
- Dầu ăn, sa tế, nước tương, muối tôm Tây Ninh
Cách làm:
- Cắt bánh tráng thành các đoạn dài.
- Xoài gọt vỏ, bào sợi.
- Hành tím thái mỏng, phi vàng. Cho một muỗng canh sa tế vào chén hành vừa phi vàng rồi trộn đều.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Làm nóng chảo với ít dầu, đợi dầu sôi thì cho hành lá vào, trộn đều để làm mỡ hành.
- Rau răm xắt nhuyễn.
- Khô bò xé sợi. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Đậu phộng rang vàng.
- Cho bánh tráng, xoài xanh vào tô rộng (có thể dùng một cái thau nhôm nhỏ, sạch trộn sẽ dễ hơn). Cho tiếp bò khô, tép sấy, mỡ hành, một muỗng cà phê sa tế, ít muối tôm và một muỗng canh nước tương vào trộn đều. Vắt thêm một trái tắc vào để tạo vị chua và mùi thơm. Cuối cùng cho rau răm cắt nhỏ và đậu phộng vào trộn lại là được.
Món bánh tráng vừa thơm ngon vừa an toàn đã được hoàn thành từ cách làm bánh tráng trộn sa tế cực đơn giản.
0 Comments:
Post a Comment